کبک و قرقاول را چگونه ...HAVE GAMEBIRDS

تهیه، پرورش، فراوری و فروش انواع کبک و قرقاولHOW TO RAISE GAME BIRDS

در کنار عدم بالانس و فقر جیره غذایی، گرمای سالن و بیماری ها، مهمترین عامل پنهان عدم وزن گیری گله های گوشتی طی دو سال اخیر همخونی و هموگزیت شدن پرنده در اثر آمیختگی والدین فرزندان یا خواهر برادر های با رابطه مستقیم می باشد. به طوری که پس از 4 ماه وزن لاشه بین 360 تا 400 گرم می باشد. برای رفع همخونی که بزرگترین علت عدم وزن گیری گله های گوشتی می باشد دو راه در پیش رو می باشد.

1 : وارد کردن گله های مولد تازه نفس (واقعا F1) که براحتی امکان پذیر نبوده و

2: با اخذ مجوز از سازمان محیط زیست، زنده گیری کبک های نر کوهی و اصلاح نژاد گله های مولد. البته نه به این معنی که کبک های نر کوهی را بدون مقدمه و اماده سازی در گله رها نمود. باید توجه داشت که جثه نر بسیار مهم بوده و به ازای هر 1000 قطعه تخمگذار 50 عدد نر مورد نیاز میباشد.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

بهتر است به جای اتلاف وقت برای جست و جو ها و بررسی های کورکورانه و اشتباه، چند دقیقه این مطلب را خوانده و پس از آن چند دقیقه ای بیشتر فکر کنید و سپس پرورش کبک یا قرقاول را شروع یا از آن منصرف شوید.

خانم یا اقای محترم بهتر است بدانید که پرورش کبک یا قرقاول با سرمایه کم و عدم داشتن مکان مورد نظر و مهمتر از همه چیز علم و دانش کار، چیزی جز ضرر محض و ورشکستگی نبوده و نباید وارد شوید. به کرات به افرادی برخورد می کنیم که وقتی از آنها سوال می شود چه مقدار از کار پرورش کبک اطلاع دارید یا پرس و سوال نموده اید، به اظهار آنها:

من به چند جا زنگ زدم یکی می گفت بده اصلا وارد نشو

یکی میگفت خوبه ولی بزرگ کردن جوجه مشکله

یکی می گفت من خودم دارم بیا بهت بدم و کمکت می کنم

یکی می گفت با جوجه شروع کن یکی می گفت با تخم نطفه دار و دیگری می گفت با گله بالغ

حالا اصلا بازار داره یا نه ما بیایم تو این کار اصلا می تونیم بفروشیم

فلانی به ما گفته که از اون خرید کنیم و گوشتشو ازمون میخره و ....

من فعلا 100 متر جا بیشتر ندارم میخواستم حالا با کم شروع کنم تا خبره بشم بعد توسعه بدم

من حالا میخوام ده یا بیست تومن وام بگیرم شروع کنم

من سرمایشو دارم اما الان نمیخوام سرمایه گذاری اصلی رو انجام بدم و ....

و آیا این افراد با این نوع تحقیق و بررسی و تصوری که برایشان از کار ایجاد شده می توانند قدم درستی برداشته و در این حرفه موفق باشند؟

بهتر است بین شما دوست عزیز علاقه مند و این حرفه شروطی عنوان شود که منوط به پذیرفتن یا نپذیرفتن آنها، پرورش را شروع یا از آن منصرف شوید.

1- قبل از یک ریال سرمایه گذاری در صورت تصمیم قطعی بر شروع کار ابتدا باید و باید پرورش کبک یا قرقاول را از مرجع معتبر و معتمد آموزش دیده و یاد بگیرید.

2- باید برای پرورش کبک حداقل 45 میلیون تومان سرمایه داشته (با توجه به نرخ تورم این مبلغ تا دوسال آینده مکفی می باشد)

3- باید حداقل با 1000 قطعه تخم گذار شروع به کار نمایید( شروع از تخم یا جوجه منوط بر مواردی دیگر است)

4- باید در ابتدا حداقل 200 متر و طی دو الی سه ماه بعد جمعا 500 تا 900 متر مسقف داشته باشید.

5- باید نسبت به عرایض دیگران و نظراتشان در این کار (افرادی که خود موفق نبوده) کاملا بی اعتنا باشید.

6- باید دارای روحیه قوی بوده و مطلع باشید که قدم در حرفه ای گذاشته که با موجود زنده سروکار داشته.

7- نباید به صورت لقمه آماده دنبال بازار باشید بلکه باید به دنبال بازار هم رفته و خود نیز قدمی بردارید.(هرچند بازار گوشت کبک و قرقاول همیشه دارای کمبود عرضه و مازاد تقاضا بوده و جای نگرانی نیست)

8- شروع این حرفه به صورت آزمایشی (با تعداد کم) یا آزمون و خطا تحت هیچ شرایطی سودمند نبوده و چیزی جز ضرر در پی ندارد.

و در آخر قدر لازم و پایه، توکل و استعانت به درگاه پروردگاری است که هیچ وقت بد بنده را نخواسته و نباید اشتباه یا شکست خود را مصلحت و خواست او بدانیم پس بهتر است به جای اینکه در شروع هر کاری کوتاهی کنیم و بگوییم خدا بزرگه، درست قدم برداشته، تلاش کنیم و سپس منتظر بذل لطف، عنایت و پاداش او باشیم.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

تمامی واحد های پرورش کبک و قرقاول بویژه کسانی که در شهر، حومه آن، نزدیک گلخانه ها یا مزارع فعالیت می کنند باید توجه داشته باشند که آغاز فصل بهار به معنی ورشکستگی بالقوه آنها محسوب شده و در صورت عدم اقدام به موقع برای واکسن دهی نیوکاسل، ممکن است شاهد فوران این آتشفشان مرگ باشند.

بدیهی است که در آغاز فصل بهار چه از سوی افراد و چه نهادهای دولتی مانند شهرداری اقداماتی نظیر رسیدگی به فضای سبز، شخم زمین و بویژه کود ریزی و تخلیه کود انجام شده که این موارد به طور قطع می تواند منجر به بیدار شدن کوه آتشفشان نیوکاسل در هر منطقه شود.

فرصت همیشه کم است و برای واکسن دهی فقط از واکسن ب۱ یا اونیو خوراکی در آب استفاده نمایید.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

از فروردین تا مرداد ۹۳ می توانید تخم نطفه دار قرقاول را از یک گله محدود وارداتی یا گله های داخلی (از نژاد های ۱- رینگ نک یا امریکایی معمول و جامبو ۲- ملانستیک یا پاکستانی ۳- وایت یا سفید) تهیه نمایید. همچنین دقت نمایید اصطلاحاتی همچون تخم قرقاول F1 - تخم قرقاول وارداتی - تخم قرقاول سنگین وزن یا جامبو (جز تعداد انگشت شمار افراد دارای این نژاد) - تخم قرقاول از گله وارداتی (جز یک گله کوچک در ایران) کذب محض می باشد. برای پیش خرید تماس حاصل نمایید.

با تشکر از استادانی همچون

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

به کمک شاخص های زیر می توان در دوره تخم گذاری راندمان تولید و میزان کم کاری یا پر کاری پرنده های ماده را از حیث تخم گذاری ارزیابی نمود.

بر اساس تحقیقات دانشگاه Connecticut  

شاخصکم کارپرکار
مقعدسرخ رنگ، شکل متمایل به گرد، خشک و در هم کشیدهسفید رنگ، بزرگ، بیضی شکل و مرطوب
دور چشمرنگ کاملا یا مایل به قرمزرنگ پریده و سفید شده
نوکقرمز رنگرنگ پریده یا سفید شده
ساق پاقرمز رنگ با شکل گرد و توپررنگ پریده، لاغر و تخت
چشمکدر و فرو رفتهبرجسته شفاف و براق
بدننحیفتوپر
پشتکشیده و باریکپهن تا استخوان های لگن
پر و بالنرم، صاف و براقساییده شده، خشک و خاک آلود
پرریزیپرریزی زود هنگامپرریزی دیر هنگام
قدرت بدنیتنبل و بی حالهوشیار و فعال

همچنین باید توجه داشت که رنگ پریدگی در قسمت های ساق پا، نوک و دور چشم هشداری مبنی بر احتمال کمبود پرنده ماده از مواد معدنی می باشد لذا در طول دوره تخمگذاری باید مینرال فورت رابه صورت دوره ای برای پرنده در نظر داشت.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

بهتر است بر خلاف بسیاری از دوستان که منافع خود را بر وجدان خویش و آینده افراد تازه وارد به این صنعت ترجیح می دهند مطالبی را بیان نمود به امید اینکه کار پرورش کبک و قرقاول به جای کشتی نجات به گرداب تبدیل نگردد.

در بدو ورود تنها سه گام صعود شیرین یا سقوط سخت را رقم می زند. در این وادی جای هیچ گونه ریسک و یا آزمون و خطا نیست.

۱- آموزش دیدن پرورش کبک و قرقاول به گونه ای که پس از آن جای هیچ گونه ابهام یا سوال در ذهن باقی نماند و بتوان روند هر مرحله از تولید را پیش بینی نمود.

۲- بهداشت و خرید گله اینکه با چه کیفیت و چه قیمتی.

۳- دستگاه جوجه کشی در قالب فرشته نجات یا ملکه عذاب.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط این جانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است

جدول زیر مقایسه ای بین گوشت کبک و قرقاول با سایر حیوانات و پرندگان رایج مصرف را ارائه می دهد

گونه

رطوبت (گرم در ۱۰۰ گرم) 

پروتئین (گرم در ۱۰۰ گرم) 

چربی (گرم در ۱۰۰ گرم) 

کلسترول (میلی گرم در ۱۰۰ گرم)

انرژی (کیلو کالری در ۱۰۰ گرم)

کبک

72.1

25.7

0.6

52

148

قرقاول

72.4

25.7

0.6

52

148

مرغ

75.7

23.6

0.7

62

135

بوقلمون

73.8

21.9

2.4

131

153

غاز

73.2

21.7

2.4

123

153

باقرقره

74.2

23.8

0.7

105

142

تیهو

73.8

22.9

1.8

94

145

آهو

73.5

23.6

1.4

116

149

گوزن

75.8

22.1

0.5

71

130

بزکوهی

73.9

22.5

0.9

121

144

گوساله

73.2

22.7

2.0

69

152

بره

73.2

20.8

5.7

66

167

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

بسیاری از پرورش دهندگان عزیز بدون آگاهی از بحث همخونی و احتمال بالای وقوع و بروز آن و همچنین خیالی و فضایی پنداشتن همخونی اقدام به افزایش ظرفیت گله تخم گذار می نمایند. درست است که از جوجه کبک و قرقاول هم می توان گله تخم گذار گرفت اما نه به این معنی که جوجه ها را با والدین یا به صورت کاملا خواهر برادر جفت نمود و تشکیل گله داد.

همخونی عارضه ای است که در پی جفت شدن پرنده هایی با روابط خویشاوندی بسیار نزدیک پدیدار می گردد. بیشترین و بسته ترین ضریب همخونی در کبک و قرقاول حاصل از جفتگیری خواهر برادر کامل یا نیمه خواهر برادر و همچنین جفتگیری ثابت والدین با فرزندان می باشد. همخونی باعث افزایش توالی هموگزیگوت در مقابل هتروزیگوت شده و همچنین به طور بارز کاهش نطفه داری و درصد هچ، افزایش تلفات، بلوغ دیررس، رشد کند، کاهش تولید تخم و افزایش توالی شکست را به همراه دارد. لاینی که همخون شناخته شود حداقل دارای ۵۰٪ ضریب همخونی می باشد.

توجه داشته باشید که ۳ نسل کاملا خواهر برادر یا ۶ نسل نیمه خواهر برادر کبک و قرقاول لاین همخون با حداقل ۵۰ ٪ ضریب همخونی را باعث می گردد.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

متاسفانه شاهد آنیم و می بایست اذعان داشت که در حال حاضر هیچ یک از دستگاه های ساخت داخل نه تنها انتظار مشتری را براورده نساخته بلکه خساراتی را وارد ساخته که جبران آن براحتی میسر نیست.

بدیهی است که در زمان پاسخگویی، فروشنده به ترفندهای بسیار اعم از سرد و گرم بودن محیط دستگاه، کالیبره نبودن، عیب تخم و شرایط اقلیمی از زیر بار مسئولیت گریخته و خود را تبرئه می نماید. در صورتی که زمانی که فردی یا شرکتی دستگاهی را به عنوان ماشین جوجه کشی بفروش می رساند باید تا این سطح آگاه باشد که محصول او تنها از سوی خریدار روشن شده و تخم نطفه دار سالم در درون آن قرار می گیرد و به طور مطلق هچ حداقل ۷۰٪ درصد از دستگاه مورد انتظار است. باید آگاه باشد که ساخت دستگاه بسته به اقلیم مشتری، کالیبره کردن و آموزش آن، رفع نقص فنی و تنظیم کردن دستگاه به هیچ وجه وظیفه خریدار نیست. همچنین باید آموزش های لازم به صورت دفترچه راهنما و نکاتی من باب توصیه در اختیار خریدار قرار گیرد. و بعضا شاهد آن بوده ایم که فروشندگان در زمان تحویل دستگاه و متعلقات، قطعه ای را جا گذاشته و آنرا به طور جداگانه بفروش می رسانند. 

اما شما خریدار محترم به نکات زیر توجه داشته باشید

۱- هرگز عجله نکنید و برای  بررسی و خرید دستگاه جوجه کشی حداقل  دوماه قبل از زمان ست کردن جوجه ها اقدام نمایید.

۲- تحت هیچ عنوان به تبلیغات فروشنده اطمینان ننمایید.

۳- حتما در زمان خرید به صورت مستند مشروط نمایید که کالیبره کردن، تنظیمات و احیانا رفع نقص فنی حتما از سوی فروشنده صورت پذیرد.

۴- یک دستگاه جوجه کشی حداقل و الزاما شامل سیستم رطوبت زا، سیستم گرمازا، ادوات کامل چرخش تخم، ادوات کامل تهویه، راک، سبد هچ و شانه تخم می باشد.

۵- از خرید دستگاههای جوجه کشی با درب شیشه ای خودداری نمایید.

۶- در صورت امکان ضمانت نامه را از فروشنده درخواست نمایید. 

۷- دستگاه جوجه کشی را در محیط عاری از هرگونه آلودگی قرار دهید.

۸- برای ست کردن و بویژه انتقال به هچر حتما از روپوش و دستکش استفاده نموده و نکات بهداشتی را رعایت نمایید.

۹- دقت داشته باشید که در زمان انتقال به هچر اختلاف دمای دستگاه با محیطی که دستگاه در آن قرار دارد زیاد نباشد چرا که شوک همه تخم ها را به همراه دارد. (حتما با فروشنده هماهنگ نمایید.) 

۱۰- حتما و الزاما ابتدا دستگاه جوجه کشی خود را یک دوره با تخم بلدرچین که ارزان قیمت است تست نمایید.

در صورت تمکن مالی و دسترسی ، بهترین مارک دستگاه جوجه کشی و پیشگام این محصول در دنیا petersime بلژیک و VICTORIA ایتالیا می باشد.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

بزرگترین و اولین چالشی که علاقه مندان به این حرفه با آن رو به رو هستند خرید و نوسان بسیار قیمت ها می باشد.

دقت داشته باشید که بسیاری از فروشندگان دلال بوده و شما از قیمت خرید واقعی جنس خود بی اطلاع هستید. اما جدول زیر برای شما راهنمای خوبی خواهد بود.

شش ماهه اول 93

 

کبک

قرقاول

تخم نطفه دار

900

4000

جوجه یکروزه

1800

8500

پرنده نیمچه

7500

30000

پرنده بالغ

12000

60000

 

اگاه باشید که هیچ ارزانی عاری از عیب و هیچ گرانی عاری از بی انصافی نیست.

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

بسیاری از دوستان در زمان خرید جوجه یکروزه یا تخم نطفه دار به راحتی به فروشنده اطمینان کرده و بعضا با فروشندگانی برخورد داشته که دست انصاف آنها را هیچ وقت تجربه نخواهند کرد.

در وحله نخست تنها به مکالمه تلفنی اعتماد نکرده و برای خرید حتما در محل حاضر شوید و مولد هایی که قصد خرید تخم یا جوجه یکروزه آنها را دارید از جهت تعداد و کیفیت نسبی بررسی نمایید.

در زمان خرید تخم نطفه دار قرقاول حتما دقت نمایید که آیا فروشنده به اندازه سفارش شما مولد تخم گذار در اختیار داشته و یا اینکه سفارش شمارا که مازاد بر ظرفیت تولیدیش می باشد تحت هر شرایط از جای دیگری تهیه می کند. همچنین دقت داشته باشید که تخم قرقاول در شرایط نگهداری ایده ال تنها بین ۹ تا ۱۰ روز ماندگاری داشته و پس از آن درصد جوجه آوری (هچ) به شدت افت می نماید. بنابراین حتی اگر نسبت سفارش با ظرفیت تولید معادل باشد باز باید تامل نمود که تخم ها در بازه بالای ۱۰ روز جمع آوری نشده باشند. نسبت های زیر می تواند راهنمایی در جهت خرید درست و موفق باشد.

تعداد مولد (ماده)

حداکثر تعداد تخم در روز

تعداد تخم طی ۱۰ روز

۵۰

۳۵

۳۵۰

۱۰۰

۷۰

۷۰۰

۱۵۰

۱۰۵

۱۰۵۰

۲۰۰

۱۴۰

۱۴۰۰

۲۵۰

۱۷۵

۱۷۵۰

۳۰۰

۲۱۰

۲۱۰۰

۳۵۰

۲۴۵

۲۴۵۰

۴۰۰

۲۸۰

۲۸۰۰

برای خرید تخم نطفه دار کبک کلیه موارد فوق پابرجاست با این تفاوت که تخم کبک را در شرایط ایده آل بین ۲۵ تا ۲۸ روز می توان نگهداری نمود.

تعداد مولد (ماده)

حداکثر تعداد تخم در روز

تعداد تخم طی ۲۵ روز

۳۷۵

۲۱۰

۵۲۵۰

۷۵۰

۴۱۵

۱۰۳۷۵

۱۱۲۵

۶۲۰

۱۵۵۰۰

۱۵۰۰

۸۲۵

۲۰۶۲۵

 برای خرید جوجه یکروزه تمام اعداد در ستون (تعداد تخم طی ۱۰ روز) و (تعداد تخم طی ۲۵ روز ) را باید در ۷۰٪ ضرب نمایید که تعداد جوجه حاصله از گله مولد مورد نظر می باشد. جوجه یکروزه را تنها با خودرو سواری و حتی المقدور بدون توقف بین راه حمل نمایید.    "با آرزوی خریدی موفق" 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

بدیهی و پر واضح است که این مطالب از یک سو ربطی به اینجانب نداشته اما از سوی دیگر متاسفانه بعنوان شاهد عینی در بسیار مواردی نظاره گر آن بوده ام.

شاید همیشه بسیار کم رنگ از کنار آن گذشته ایم یا هیچ گاه رخ نداده باشد که دلیل شکست یا اغلب موارد ناکامی در امر پرورش را در مواردی فارغ از مسائل طبیعی و مادی جستجو کنیم. بسیار در کنار واحدهای پرورشی بوده ام که متاسفانه دنیای نا امیدی، شکست و ناکامی به دلیل

- قسم دروغ

- مصرف مشروب

- استفاده بسیار سوء از ماهواره یا ....

- استعمال مواد مخدر

-  رابطه نامشروع

بر آن مصور شده بود.

اولین و آخرین گام در پرورش کبک و قرقاول توکل و استعانت از پروردگار است.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

متاسفانه به دلیل عدم توجه به معایب و محاسن اعمال سلیقه در امر پرورش و همچنین غفلت از تبعات آن در آینده نزدیک، بسیار شاهد آنیم که جوجه ریزی در زمستان با ناکامی محض روبرو شده و بعضا راه چاره اعمال شده برای مبارزه با این غول سرد افاقه نخواهد کرد.

معایب جوجه ریزی در زمستان:

۱- هزینه های گزاف جهت گرمایش

۲- تعرق و دم انداختن سالن پرورش = اسهال خونی

۳- بروز قطعی سرما خوردگی و به دنبال آن برونشیت

۴- مصرف بالای خوراک در مقایسه با سایر فصول در پی سوخت و ساز بالا

آیا می توان محاسنی برای آن بر شمرد؟

لذا توصیه می گردد برنامه کار را به نحوی تنظیم نمایید که 

دوره لک : دی و بهمن

دوره تخم گذاری: اسفند، فروردین، اردیبهشت و خرداد

دوره لک : تیر و مرداد

دوره تخم گذاری: شهریور، مهر، آبان و آذر  

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

متاسفانه بسيار ديده شده كه پس از موفقيت و پشت سر نهادن مراحلي چون خريد گله، دوره لك و دوره تخمگذاري ناگهان به دليل سهل انگاري يا كم لطفي در هزينه، ورق برگشته و روي شكست پديدار مي گردد. مسلما در آن زمان نه تنها پاسخگويي وجود نداشته بلكه انگيزه اي براي ادامه كار نيز باقي نمي ماند. چندين هزار تخم داخل دستگاه قرار گرفته و اكنون حاصل 25 روز چيزي جز چند ده يا چند صد جوجه نبوده و باقي مانده گنديده يا جنين مرده مي باشد. چنين نتيجه اي با هدف خريد هرچه ارزانتر دستگاه يا خريد از شركتهاي با محصول بسيار بي كيفيت، عادلانه  و بديهي است.

تنها دو دستگاه توصيه مي گردد:

1- دستگاه جوجه كشي پیترسایم بلژیک از نمایندگی تهران

 

۲- دستگاه جوجه کشی ویکتوریا ایتالیا از نمایندگی اصفهان (آقای بهشتی) در انواع ظرفیت

۳- دستگاه جوجه كشي آركام كره از نمايندگي تهران

 

همچنين توصيه مي گردد كه حتي المقدور از قرار دادن تخم نطفه دار در داخل دستگاههاي كرايه اي به دليل مسائل مربوط به آلودگي، نقص فني دستگاه و همچنين سوء صداقت صاحب دستگاه خودداري شود.

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

از میان واحد های پرورش کبک آنهایی که دوره تیمار گوشتی را با موفقیت پشت سر نهاده باشند اغلب اوقات به دنبال بازار و چگونگی عرضه محصول خود هستند. اینکه کبک را چگونه کشتار، تمیز، بسته بندی و عرضه کنند و از همه مهمتر کجا و به چه قیمتی.

باید اشاره داشت که بر خلاف تصور بسیاری از دوستان کشتار کبک تقریبا در تمامی واحدهای پرورش ایران به صورت ذبح دستی بوده و خط کشتار مکانیزه و اتوماتیک برای آن موجود نمی باشد. طبق استعلام از ایتالیا قیمت خط کشتار مکانیزه و اتوماتیک کبک قریب به ۶ میلیارد ریال می باشد. پس ابتدا کبک را به صورت دستی ذبح نموده و بعد از تخلیه خون آنرا به مدت ۵ الی ۷ ثانیه در آب جوش تقریبا ۱۰۰ درجه قرار می دهند. سپس آنرا در دستگاه پرکن قرار داده که در این مرحله استفاده از دستگاه پرکن اتوماتیک توصیه می گردد. باید توجه داشت که هیچگاه به جای پرکنی کبک را پوست نکنید چرا که بعد از ساعتی لاشه پلاسیده شده و بسیار کدر و بدرنگ می گردد. پس از پرکنی، تمیز کردن و تخلیه شکم پیش رو قرار می گیرد که در این مرحله پاها جدا شده، محتویات شکم کاملا تخلیه شده و بسته به مقبولیت بازار سر از لاشه جدا شده یا روی آن باقی می ماند. در پایان لاشه آبکشی شده و جهت سفید شدن آن و گرفتن ظاهر مطلوب به خود حداقل به مدت ۶ ساعت و حداکثر ۱۲ ساعت لابه لای پودر یخ قرار می گیرد. بدیهی است که در این مدت زمان گوشت مقداری آب به خود گرفته و وزن آن افزایش می یابد بنابراین در زمان عرضه و وزن کشی افت ۵/۱ کیلو به ازای هر ۱۰۰ کیلو لاشه عرف و طبیعی می باشد. لازم به ذکر است که این عمل تنها جهت عرضه گرم به بازار صورت می گیرد. در مورد بسته بندی می توان آنرا به دو صورت ظرفی و وکیوم شده انجام داد.

جهت کشتار و عرضه محصول خود با شماره ۰۹۱۳۰۰۳۹۶۰۶ تماس حاصل نمایید. 

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

کدوم یکی؟

یک واحد نمونه

یک واحد رویایی

یا یک واحد واقعی

همه چیز به شمای پرورش دهنده بستگی داره

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

به زودي وارد ايران خواهد شد.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

دوستان عزیز باید توجه داشت که کبک سفید برخلاف اشتباه برخی همکاران گونه ای تزئینی نبوده و منحصرا جهت پرورش و تولید گوشت اصلاح ژنتیک شده است. از مزیت های بارز این گونه می توان به

وزن بیشتر قریب به 700 گرم در لاشه آماده طبخ

راندمان تخم گذاری بالاتر قریب به هر 30 ساعت یکبار

مقاومت بسیار بالا حتی در برابر نیوکاسل

و عدم توانایی در هرز پریدن اشاره نمود.  

کبک سفید در سال 1388 توسط اینجانب (در حد 10 جفت)  به قیمت معادل هر جفت 350000 تومان برای اولین بار وارد ایران گردید و هم اکنون احتمال وجود آن در کشور بسیار ضعیف بوده یا در صورت وجود تعداد آن بسیار اندک است.

کبک سفید گونه ای تحت اصلاح ژنتیک بوده که به سفارش ایالت کالیفرنیا در مرکز تحقیقات (اصلاح ژنتیک) انگلیس تولید شده است.

در صورت توان و تمکن مالی میتوان برای وارد نمودن گله های مقرون به صرفه آن (حداقل 100 جفت) اقدام نمود.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

در ابتدا باید برای بار دیگر باید اشاره داشت که در ایران کبک F1 وجود ندارد و بسیاری از کسانی که مدعی داشتن این سری از پرنده اند خود هنوز حتی معنی اصطلاح لاتین آن را نمیدانند. برای حصول اطمینان از اینکه ادعای فردی مبنی بر داشتن کبک یا قرقاول F1، صدق است یا کذب محض، می توان شناسنامه گله وارداتی را استعلام نمود.

۱- بهتر است در تمام فصول بنا به دلایلی که در مطالب سابق ذکر شده، با گله بالغ آغاز بکار نمود.

۲- بهترین فصل برای جوجه ریزی در وحله اول نابستان و سپس بهار می باشد.

۳- جوجه ریزی یا پرورش جوجه عمدتا برای عزیزانی که دفعه اول است شروع بکار نموده اند توصیه نمیگردد.

 

۴- جوجه ریزی در فصول زمستان و پاییز با ریسک فراوان همراه است.

۵- بهتر است نحوه اجرای دوره لک و تخمگذاری پرنده را طوری تنظیم نمود که دوره لک در فصل زمستان صورت پذیرد.

۶- شروع کار با تخم نطفه دار عمدتا در فصول بهار و تابستان توصیه میگردد. 

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

با توجه به سوال بسیاری از دوستان در مورد اینکه پرورش کبک و یا قرقاول را با چه تعداد می توان شروع نمود شایان ذکر است که با توجه به هزینه فرصت از دست رفته و شاید اجاره مکان و کارگر، حداقل تعداد مقرون بصرفه برای کبک گله ۵۰۰ قطعه ای مشتمل بر ۳۷۵ قطعه ماده و ۱۲۵ قطعه نر و برای قرقاول گله ۵۰ قطعه ای ماده همراه با ۵ الی ۱۰ قطعه نر می باشد. باید توجه داشت که در ایران و سراسر دنیا فروش قرقاول بصورت جفت بوده و تک فروشی ماده آن یا میسر نبوده یا با قیمت گزافی روبروست.      

همچنین در جواب سوال اینکه آیا می توان کبک و قرقاول را با هم پرورش داد، می توان اظهار داشت که بله میتوان کبک و قرقاول را با هم در یک مجتمع پرورش داد اما سالن پرورش هرکدام باید مجزا در نظر گرفته شود و تحت هیچ عنوان دو گونه با هم مخلوط نگردند.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

در بسیاری از واحدهای پرورش بالاخص در فصل تابستان با هچ طولانی و چند روزه جوجه ها روبرو هستیم. هرچند این رویداد نیز ریشه در نوسانات دمای محیط دارد اما علت اصلی آن را باید درمدت زمان نگهداری تخم ها جستجو نمود. بدیهی است که هچ تخم های نگه داشته شده برای بیش از ۱۰ روز، دیرتر از تخم های تازه می باشد. لذا برای رفع این مشکل باید در زمان ست کردن تخم ها داخل دستگاه ستر، تخم های نگه داشته شده طی ۲ هفته را ۱۰ ساعت زودتر و تخم های نگه داشته شده طی ۳ هفته و بیشتر را ۱۸ ساعت زودتر از سایر تخم ها داخل دستگاه ستر قرار داد. با این عمل می توان هچ تقریبا همزمان جوجه ها را انتظار داشت.  

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

باید توجه داشت که آب مورد استفاده در یک واحد پرورش، باید حداقل سالی یک مرتبه ترجیحا در بهار مورد آنالیز قرار گیرد چرا که مواردی همچون مسمومیت یا اسهال گاهی اوقات ناشی از آب مصرفی می باشد.  

بر اساس تحقیقات مرکز (CRF) آمریکا، آنالیز آب بر حسب واحد ppm بصورت زیر ارائه می گردد:

درجه کلراید(C1) سدیم(Na) سولفات(SO4) کلسیم(Ca) منیزیم(Mg) نیترات(NO3)
بی خطر 0 - 70 ۳۰ 75 50 ۳۰ 0 - 45
احتمال خطر 70 - 150 30 - 50 75 - 150 50 - 80 0 - 60 45 - 100
نسبتا خطرناک ۱۵۰ - ۳۰۰ ۵۰ - ۱۵۰ 150 - 300 ۸۰ - ۱۰۰ ۶۰ - ۹۰ 100 - 200
خطرناک بالای ۳۰۰ بالای ۱۵۰ بالای ۳۰۰ بالای ۲۰۰ بالای ۹۰ بالای ۲۰۰

همچنین سطح PH آب از ۵/۵ تا ۶ توصیه می گردد.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

در صورتی که جیره غذایی بالانس، بستر و محیط پرورش مناسب و ضریب همخونی در گله بالا نباشد، وزن یک کبک پرورش یافته بصورت گوشتی باید در ۱۶ هفتگی برابر با حداقل ۵۵۰ گرم باشد.

بر اساس تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا:

سن (به هفته)

وزن (به گرم)

مقدار دان مصرفی (به گرم)

۱

۳۲

۳۲

۲

۵۴

۹۰

۳

۱۰۰

۲۲۰

۴

۱۵۹

۳۶۸

۵

۲۱۰

۵۲۷

۶

۲۵۰

۷۳۰

۷

۳۲۰

۹۷۰

۸

۳۷۰

۱۲۰۰

۹

۴۰۵

۱۴۳۰

۱۰

۴۳۵

۱۶۶۰

۱۱

۴۸۰

۱۹۱۰

۱۲

۵۱۵

۲۲۰۰

۱۳

۵۲۷

۲۴۹۰

۱۴

۵۴۵

۲۷۲۰

۱۵

۵۵۰

۲۹۴۵

۱۶

۵۶۸

۳۱۳۵

۱۷

۵۷۷

۳۳۲۵

۱۸

۵۹۰

۳۵۲۰

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

هرچند در مطالب پیشین در مورد شرایط نگهداری تخم توضیحاتی داده شده اما این سوال برای بسیاری از دوستان باقی است که تخم کبک، قرقاول یا بلدرچین را تا چند روز می توان نگهداری نمود و درصد هچ آن چگونه خواهد بود؟ جدول زیر به طور کامل این مسئله را شرح می دهد.

بر اساس تحقیقات دانشگاه کالیفرنیا:

مدت زمان نگهداری تخم (به روز) درصد هچ تخم کبک درصد هچ تخم قرقاول درصد هچ تخم بلدرچین
۷-۱ ۴/۷۸ ۱/۵۸ ۴/۵۷
۱۴-۸ ۱/۷۷ ۷/۴۱ ۶۰
۲۱-۱۵ ۴/۷۹ ۶/۱۷ ۷/۲۵
۲۸-۲۲ ۶۶ ۱/۷ ۴/۱۴
۳۵-۲۹ ۷/۳۷ ۰ ۲/۴
۴۲-۳۶ ۳/۲۲ ۰ ۰

 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه،تنظیم و نگارش یافته است.

مدت مدیدی است که به اشتباه و از آغاز زمان پرورش کبک در ایران،اجرای دوره لک جهت آماده سازی کبک برای تخمگذاری در سن ۴ ماهگی صورت می پذیرد. اگر در دور اول پرنده دیر به تخم می آید یا راندمان تخمگذاری آن پایین است یا تعداد تخم های ریز یا بی نطفه بیش از حد است، علت اصلی آن را باید در سنی که پرنده روانه سیکل خاموشی شده، جستجو نمود. جدول زیر خود گویای این مطلب است. 

سن پرنده در زمان اجرای دوره لک (به هفته)

تعداد پرنده

درصد پرندگانی که به بلوغ جنسی رسیده

متوسط زمان از پایان دوره لک تا گذاشته شدن اولین تخم (به روز)

متوسط تخم گذاشته شده به ازای هر پرنده در طول ۱۰ هفته

درصد پرندگانی که ۴ تخم یا کمتر از آن را در طول ۱۳ هفته گذاشته اند

۱۶

۸

۵/۱۲

۴۹

۴

۱۰۰

۱۸

۲۱

۳/۳۳

۴/۵۷

۳/۶

۴/۷۱

۲۰

۱۳

۸/۳۰

۵/۴۸

۵/۴

۵۰

۲۲

۲۲

۵/۴۵

۹/۵۱

۷

۷۰

۲۴

۱۸

۶/۵۵

۲/۴۸

۱۵

۳۰

۲۶

۱۳

۸۴/۶

۴۱/۵

۱۸

۹/۱

۲۸

۲۰

۹۰

۳۸/۸

۱۷/۴

۱۶/۷

۳۰

۱۰

۱۰۰

۴۰/۶

۲۱/۵

۲۰

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است.

در حال حاضر شاهد آنیم که بجز تعداد انگشت شماری از کشتارگاههای صنعتی، سایر پرورش دهندگان کبک یا قرقاول اغلب فرایند کشتار تا عرضه را بصورت دستی در همان محل پرورش با شرایط بهداشت زیر صفر انجام داده که جای بسی تاسف است.   

 یک کشتارگاه کبک و قرقاول می تواند در مکانی به مساحت ۲۰ متر با شرایط استاندارد محیطی و بهداشتی همانند نمای زیر صورت پذیرد.

۱- قسمت کشتار                         ۹- میز (بسته بندی)

۲- قسمت پرکن                          ۱۰- کف شور ها و تخلیه فاضلاب

۳- قسمت قطع سر و پا                ۱۱- دریچه رو به قسمت تخلیه شکم و سیستم بسته بندی

۴- قسمت تخلیه شکم                    ۱۲- پنجره های توری پوش جهت نور و تهویه

۵- مخزن آب سرد                      ۱۳- درهای اتوماتیک  

۶- قسمت (مخزن) چیلر               ۱۴- دستشویی 

۷- قسمت فریزر                        ۱۵- سطل محتویات شکم پرنده 

۸- سردخانه

توصیه میگردد که نحوه طراحی مکان و چیدمان وسایل به گونه ای صورت پذیرد که جریان گردش کار یک طرفه باشد و حتی المقدور از رفت و برگشت کارکنان بین قسمت های کشتار و بسته بندی جلوگیری بعمل آید.  همچنین جهت سهولت امور نظافت و شستشو و حتی الامکان جلوگیری از رشد باکتری، میکروب و قارچ ها در محیط بهتر است از مصالحی در ساخت و ساز استفاده نمود که ضد آب و رطوبت باشد.   

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

هرچند در این وبلاگ توضیحاتی در مورد فضای پرورش داده شده، اما پیشامد این سوال که پرورش قرقاول در فضای باز بهتر است یا محیط بسته سالن، برای بسیاری از دوستان پابرجاست.

بر اساس آخرین تحقیقات بعمل آمده و تماس با دانشگاه بریتیش کلومبیا:

توصیه میگردد که اجرای دوره لک و تخمگذاری قرقاول در محیط بسته سالن صورت پذیرد زیرا در فضای باز در پی تغییرات جوی و نوساناتی که در شدت نور روزانه یا طول شبانه روز ممکن است حادث گردد، بروز اختلالات شدیدی را در فرایند تخمگذاری قرقاول باید انتظار داشت. اما برای دوستانی که سیکل تخمگذاری طبیعی قرقاول (سالی یک مرتبه) را دنبال می کنند، نگهداری پرنده در فضای باز ایده آل بوده و توصیه میگردد.

جوجه قرقاول را از سن یک روزگی تا زمان رشد کامل پرها باید در محیط بسته سالن نگهداری نمود که شرایط آن سابقا ذکر شده است. پس از آن می توان جوجه ها را در فضای باز رها نمود و البته ایجاد سایه بان، پناهگاه و کلاهک محافظ روی ظروف آب و دان الزامی بنظر می رسد.

در حال حاضر بهترین نوع بستری که در فضای باز اجرا شده، بستر تور می باشد به طوری که به ارتفاع 10 سانتیمتر از سطح زمین بستر تور را تعبیه کرده و در سطح خاک زیر آن، بذر گیاهان مفید مثل یونجه، جعفری و آویشن کاشته می شود. باید توجه داشت که در این نوع بستر از تماس مستقیم پرنده با زمین و آلودگی های ناشی از آن جلوگیری شده، گیاهان کاشته شده به طور دائم از کود پرندگان روی تور تغذیه شده و مهمتر از همه با رشد گیاهان و بیرون زدن آنها از شبکه های تور بستر پرندگان همیشه به گیاه تازه دسترسی داشته و تغذیه می شوند. همچنین آبیاری بارانی این گیاهان نیز موجب ایجاد باران مصنوعی برای پرنده شده که موجب کاهش گرد و غبار هوای اطراف، تنفس بهتر پرنده و کاهش تنش عصبی آن میگردد.     

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

این مقاله توسط اینجانب تهیه، تنظیم و نگارش یافته است

کانیبالیسم (همخواری) در قرقاول از عمده مشکلات پرورش این پرنده بوده که موجب افت راندمان تخم گذاری، عفونت تخمدان پرنده ماده و شمار بالای تلفات در تمام سنین می گردد.

کانیبالیسم رفتاری است عصبی که ممکن است در ابتدا به شکل ساده نوک زدن به پر یا انگشت پا شروع شده و سپس بصورت حمله کامل از سوی پرنده عصبی به دیگر پرنده ها ادامه یابد. قرقاول ها مستعد ترین گونه در معرض عادت کانیبالیسم بوده که عوامل تشدید کننده آن بشرح زیر می باشد.

۱- شلوغی و تراکم بالای پرنده: شلوغی بیش از حد باعث نزدیک شدن و تنگاتنگ قرار گرفتن پرندگان در کنار هم می گردد. در این هنگام نوک زدن ممکن است در اثر خستگی، تنبلی (کم تحرکی) و فقر جیره غذایی آغاز گردد. 

۲- دما: دمای بالای بستر پرنده را عصبی کرده و ممکن است باعث شروع نوک زدن به یکدیگر گردد.

۳- نور: نور سفید یا خیلی روشن سالن تحرک و نوک زدن پرنده را افزایش می دهد. همچنین تحقیقات نشان داده که کانیبالیسم در نور روز یا نور کم سالن بسیار کمتر روی میدهد.

۴- سن: کانیبالیسم در تمام سنین روی می دهد. نوک زدن به انگشت پا، منقار و پر، بیشتر در جوجه ها و نوک زدن به مقعد، سر و بال بیشتر در پرنده های بالغ روی می دهد.

۵- تهویه و ضد عفونی: تهویه و ضد عفونی ضعیف سالن به شدت چشم ها و سوراخ های بینی را تحریک کرده که مهمترین عوامل نوک زنی می باشند. بستر را باید همیشه خشک نگه داشت چرا که بستر خیس یا مرطوب باعث چسبیدن و انباشتگی مدفوع به انگشتان پای جوجه ها شده که در موارد حاد موجب افتادن و قطع شدن انگشت میگردد.

۶- تجهیزات و وسایل: آبخوری ها و دانخوری های با شکل نامناسب و لبه های تیز باعث ایجاد زخم در ناحیه دهان، بینی و سر شده که خود نقطه شروع کانیبالیسم می باشد.

۷- حشرات و انگل های خارجی: هجوم ریز کرم ها، شپشک ها و انگل ها می تواند باعث خارش، تنش عصبی و نوک زنی پرها گردد.   

۸- تهاجم ناشی از قلمرو یابی: اکثر پرنده های نر در سن بلوغ یا موسم جفتگیری بشدت مهاجم شده و در کنار آن شلوغی و تراکم بیش از حد یا فضای کوچک جفتگیری می تواند باعث بروز حاد نوک زنی گردد.

۹- تغذیه: مهمترین عامل بروز کانیبالیسم را می توان در تغذیه بررسی نمود. جیره های غذایی با میزان انرژی بالا و فیبر پایین باعث بروز کانیبالیسم میگردد.  

جهت دریافت جیره غذایی کامل و همچنبن راهکارهای پیشگیری یا مقابله با کانیبالیسم که موثرترین آن استفاده از بلایندر (عینک) می باشد، با شماره ۰۹۱۳۰۰۳۹۶۰۶ تماس حاصل فرمایید. 

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

با توجه به سوال بسیاری از دوستان علاقه مند در مورد اینکه پرورش کبک بهتر است یا قرقاول، در اینجا بهتر است مقایسه ای بین این دو پرنده بعمل آوریم.

ویژگی

کبک

قرقاول

سن

۵ سال

۱۲ سال

سهولت پرورش

شدت استرس پایین بوده و بعلت کوچکی جثه در کل پرورش آن ساده و قابل کنترل می باشد. 

شدت استرس و همخواری (کانیبالیسم) بالا بوده و در کل پرورش آن نیازمند مدیریت دقیق، تخصص و تجربه وافر می باشد.

 ابتلا به بیماری

هرچند مقاوم بوده اما تحت شرایط نامساعد بزودی درگیر شده و درصد تلفات بین ۵٪ تا ۹۰٪ متغیر است. میزان درمان پذیری بالا می باشد.

بسیار مقاوم بوده و کمتر به بیماری خاص مبتلا شده همچنین میزان درمان پذیری بسیار بالا می باشد.

راندمان تخم گذاری

به ازای هر ۱۰۰قطعه پرنده ماده، بین ۳۰ تا ۵۰ عدد تخم در روز گذاشته می شود.

به ازای هر ۱۰۰قطعه پرنده ماده، بین ۶۰ تا ۸۰ عدد تخم در روز گذاشته می شود.  

درصد جوجه آوری

از هر ۱۰۰ عدد  تخم نطفه دار به طور نرمال ۷۰ تا ۹۰ عدد به جوجه تبدیل می شود.

از هر ۱۰۰ عدد تخم نطفه دار بین ۶۰ تا ۷۰ عدد به جوجه تبدیل می شود.

ماندگاری تخم

در شرایط مساعد تا ۳۰ روز می توان تخم را جمع اوری و نگهد اری کرد. 

در شرایط مساعد بین ۹ تا ۱۲ روز می توان تخم را جمع اوری و نگهداری کرد.

نسبت نر به ماده

۱:۳

۱:۸ یا ۱:۱۰

ضریب تبدیل

به ازای هر کیلو گوشت بین ۷ تا ۵/۷ کیلو دان مصرف می شود.

به ازای هر کیلو گوشت تقریبا ۶ کیلو دان مصرف می شود.

فضای مورد نیاز

به ازای هر ۱۵ قعطه مولد بالغ ۱ متر مربع فضا مورد نیاز می باشد.

به ازای هر جفت مولد بالغ ۹/۰ الی ۱ متر مربع فضا مورد نیاز می باشد. 

طول دوره پرورش

بعد از ۱۶ هفته وزن هر پرنده به طور میانگین ۵۰۰ گرم می باشد.

بعد از ۱۶ هفته وزن هر پرنده به طور میانگین ۱۱۰۰ گرم می باشد.

قیمت هر کیلو گوشت

در حال حاضر ۱۵۰۰۰ تا ۱۶۵۰۰ تومان می باشد.

در حال حاضر بین ۲۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ تومان می باشد.

باید توجه داشت که پرورش هر ۲ گونه فوق توجیه اقتصادی داشته و از پرورش سایر طیور بازده بسیار بیشتری دارد. اما در نظر داشته باشید که در آغاز امر پرورش اخذ راهنمایی و مشاوره از افراد واقعا متخصص و مجرب می تواند تضمین موفقیت کار باشد. (پرورش این پرندگان بدون علم و تجربه کافی تقریبا غیر ممکن است.)

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

چرا بین تئوری پرورش کبک و قرقاول تا عمل، فاصله یا شکاف زیادی و عمیقی ایجاد میگردد؟

بسیاری از همکاران یا علاقه مندان بر این باورند که همه چیز در عمل برابر با پیش بینی انجام شده بر روی یک برگه A 4 می باشد. اما بهتر است بدانیم که هیچگاه عوامل درون و بالاخص برون سازمانی قابل پیش بینی به طور قطع نبوده و ممکن است در حین کار با چالش هایی روبرو شد که نیاز به تدبیر استراتژی خاص دارد. بهتر است شروع و خاتمه یک واحد پرورش ناموفق را شبیه سازی کنیم.

۱- در ابتدا پس از جستجوی نه چندان عمیق و آگاهانه ممکن است گله ای با قیمت گزاف، بیمار، نابالغ و شاید پیر خریداری شود.

۲- مکان با عجله و بدون رعایت نکات فنی تهیه و آماده گردیده که ممکن است مرغداری آلوده، گاوداری آلوده، انبار یا خانه قدیمی با سقف کوتاه و دیوارهای خشتی و گلی باشد.

۳- جیره غذایی از فروشنده یا اینترنت تهیه شده و ممکن است اصلا از جنبه آنالیز پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی بالانس نباشد و پس از آن مواد مورد نیاز از محلی تهیه می گردد که ممکن است درصد قارچ و مسمومیت خوراک بالا باشد. همچنین مبحث قیمت نیز مورد نظر می باشد.

۴- اکنون چند روزی است که گله در بستر قرار گرفته و باید روانه سیکل خاموشی گردد. حال فقط کافی است که یکی از موارد نحوه نوردهی، تهویه، نسبت نر به ماده گله، تعداد و چیدمان ظروف آب و دان اشتباه باشد.

۵- دو ماه و چند روزی است که گذشته و هنوز گله به تخم نیامده یا راندمان تخم گذاری آن پایین می باشد. همچنین ممکن است تعداد تخم های بی نطفه، نیم بند (پوسته ضعیف) و شکسته بالا بوده یا تلرانس زیادی در آمار تخم گذاری مشهود می باشد.

۶- تخم های جمع آوری شده خوب ضد عفونی و نگهداری نشده و اکنون در داخل دستگاه جوجه کشی قرار می گیرد که درصد هچ آن(جوجه آوری)بسیار پایین بوده و یا اینکه تنظیمات دما و رطوبت دستگاه اشتباه صورت پذیرفته است.

۷- ۲۵ روز گذشته و از چند هزار تخم ممکن است تنها چند صد جوجه بیرون آمده باشد. جوجه ها را به بستری برده که از نظر گرمایش، سرمایش، فضا و تهویه اصلا مناسب نمی باشد.

۸- باز جیره غذایی ممکن است دارای اشکال بوده و پس از گذشت ۳ الی ۴ روز تلفات جوجه ها شروع می شود. حال ممکن است بنا به تشخیص هر شخص دارویی تجویز شود که یا مورد افاقه واقع نشود یا شمار تلفات را افزایش دهد.

۹- بعد از گذشت ۴ ماه ممکن است از بین چند هزار یا چند صد جوجه تنها ۵۰٪ یا کمتر از آن باقی مانده باشد که وزن هر کدام بعلت بیماری یا جیره ضعیف بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم می باشد. 

۱۰- پس از کشتار ممکن است بعلت عدم آگاهی از شرایط خاص نگهداری، گوشت سیاه یا لیز شده و درصد افت آن بالا رود و در آخر بدون راهنمایی و مشاوره،آنرا کجا و با چه قیمتی  فروخت.  

آیا در طول این مدت چند میلیون تومان هزینه شده است؟

پس برای یک واحد پرورش مانا، اقتصادی و موفق باید، ۱۰ مورد فوق را برعکس دنبال کرده و از مشاور یا متخصص مجرب و کاملا مشرف به کار استفاده نمود.

+ نوشته شده در  ساعت   توسط وحید رحیمی V.RAHIMI  | 

مطالب قدیمی‌تر